Pósta Borház - Blanc (fehér házasítás), 2018 / Szekszárd

Non-returnable

Tősgyökeres szekszárdi családként mindig is rendelkeztek kisebb – nagyobb szőlőterülettel.  1970-es évek elején Nagyszüleiknek sikerült a Cinka dűlőben vásárolnia egy szőlőtermesztésre kiváló területet, a hozzá tartózó présházzal és pincével. Ezen a területen, a szekszárdi hagyományokkal ellentétben 80%-ban fehér fajta /Olaszrizling/ volt számottevő. Ültetvényeik nagy részén vörösbort adó fajták találhatóak. A családi hagyományt folytatva nem feledkeztek meg a fehérborokról sem, az Olaszrizling mellé a Sauvignon Blanc is felkerült. Szőlőik 5 km-es körzetben találhatóak, legnagyobbrészt hegytetőn. Ezeket a szellősebb kiegyenlítettebb klímájú területeket részesítik előnyben. Mely növényvédelmi, szőlészeti, borászati szempontból egyaránt kedvező. "Céljaink között szerepel a biodinamikus szőlőtermesztés megvalósítása, melynek segítségével még jobban ki tudjuk majd hangsúlyozni boraink egyediségét. Borainkat hagyományos eljárásokkal, de a legmodernebb technológiával készítjük, segédanyagok nélkül. Az egészséges, nem túlterhelt tőkékről származó szőlő kézi szüret, és válogatás után kerül feldolgozásra, majd erjesztésre, fajélesztő felhasználása nélkül. Célunk egyedi, autentikus borok készítése, melynek érdekében technológiánkat folyamatosan fejlesztjük, mind szőlőtermesztés, mind a borkészítés során. "

 

  • Quantity
Price
1,590.00HUF
- Added to cart
- Can't add this product to the cart now. Please try again later.
- Quantity updated
- An error occurred. Please try again later.
Deleted from cart
- Can't delete this product from the cart at the moment. Please try again later.